Этапы становления компании
В Крыму виноградарство является традиционной отраслью, которая своими корнями уходит в глубокую древность. Виноградарство прошло через тысячелетия, и без него наш край трудно представить. Оно практически всегда обеспечивало благополучие человеку благодаря благоприятным природным условиям полуострова и наличию подготовленных виноградарей, которые знали и понимали секрет лозы. Эти знания накапливались и передавались новым поколениям.
Сегодня виноделы Крыма продолжают традиции своих предков. Был очень сложный период в истории виноделия, связанный с антиалкогольной кампанией Горбачева в 80-е годы прошлого века. Когда вырубались виноградники, приходили в упадок винодельческие предприятия, резко сократились урожайность и площади виноградников. К счастью, все это в прошлом. Сегодня отрасль успешно развивается, появляются новые предприятия, восстанавливаются забытые рецепты, появляются новые высококачественные вина.
2018 год
Уникальное расположение виноградников, расположенных на живописных склонах с идеальными климатическими условиями, использование органических подходов при выращивании винограда, что обеспечивает экологическую чистоту и натуральность продукции.
Небольшая винодельня, оснащенная передовым оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства, классические и инновационные подходы к винофикации, сочетающие традиции и современные технологии.
А также профессиональная и талантливая команда, состоящая из опытных виноделов и энтузиастов своего дела – все это позволяет создавать премиальные терруарные вина, которые отражают уникальный характер и богатство местного терруара.
2022 год
Этот знаменательный момент стал результатом многолетнего труда и заботы о виноградниках, заложенных на плодородных землях усадьбы.
В течение нескольких лет наши специалисты тщательно ухаживали за лозами, следили за их ростом и развитием, чтобы обеспечить наилучшие условия для созревания ягод. Осень 2022 года стала кульминацией этих усилий, когда виноград достиг своей идеальной зрелости и был готов к сбору.
Сбор первого урожая прошел в теплые солнечные дни, когда каждая гроздь была аккуратно срезана вручную, чтобы сохранить ее целостность и качество. Этот процесс объединил всех сотрудников усадьбы, превратив его в настоящее празднование труда и природы.
Виноград, собранный в 2022 году, стал основой для создания наших первых вин. Мы гордимся тем, что сможем в ближайшее время предложить вам продукцию, в которую вложены душа и сердце каждого из нас.